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味・食 ふくほのか 


中四国で開発された新品種の小麦

 岡山県津山市で製品化されました。
 細くてもコシのあるうどんができる栽培種を
 除草剤1回、赤カビ防除剤一回という
 かなりの低農薬で栽培しています。
 
 製粉後は中力に近い薄力粉となります。

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